本项目是要重现拥有200年历史的酱油工厂。我们请技艺精湛的泥瓦匠成功复原了被称为Namako璧的白墙，并邀请镘绘师仁五先生出手，用灰泥在外墙上抹出了新的立体徽标。
除了和过去一样生产酱油外，工厂还兼备厨房工作室以及咖啡厅的功能，我们成功地将工厂整体打造成为传播熊本酱油文化的博物馆。
在室内，我们将屋顶内侧的圆木框架以及作为旧土墙基础部分的竹条暴露出来，尝试着将时代的变迁可视化。